Formation dirigeant d’ODG : pourquoi et comment monter en compétences pour pérenniser votre filière

Diriger un Organisme de Défense et de Gestion, c’est un mandat exigeant. Entre les exigences réglementaires de l’INAO, la gouvernance d’une structure associative, la gestion d’une équipe, la stratégie de filière et la communication auprès des opérateurs et des consommateurs — les responsabilités s’accumulent. Et souvent, elles s’exercent sans formation spécifique, sans filet, parfois en complément d’une activité professionnelle déjà bien remplie.

C’est ce constat qui a conduit Fed-r à créer le Parcours Dirigeant d’ODG — Niveau 1 : une formation complète, concrète, pensée pour les président(e)s, directeurs, vice-présidents et animateurs d’ODG de produits sous SIQO.

Qu’est-ce qu’un ODG et quels sont ses enjeux ?

Un ODG (Organisme de Défense et de Gestion) est la structure qui veille sur une appellation ou une indication géographique : AOP, IGP, Label Rouge, STG… C’est lui qui rédige et fait évoluer le cahier des charges, organise les contrôles internes, assure la liaison avec l’INAO et les organismes certificateurs, et défend les intérêts de la filière face aux évolutions du marché et de la réglementation.

En France, ce sont plusieurs centaines d’ODG qui assurent cette mission, pour des filières aussi diverses que les fromages AOP, les vins d’appellation, les viandes Label Rouge ou encore les légumes IGP. En Bretagne, le réseau est particulièrement actif et structuré.

Si le rôle est central, les moyens sont souvent limités. Beaucoup d’ODG fonctionnent avec des équipes légères, des dirigeants bénévoles ou à temps partiel, et des ressources financières directement liées aux volumes de production de leur filière. Dans ce contexte, la montée en compétences des dirigeants n’est pas un luxe, c’est une nécessité.

Pourquoi une formation spécifique pour les dirigeants d’ODG ?

Les formations généralistes pour dirigeants d’association ou de TPE ne couvrent pas les spécificités du monde SIQO. Le cadre réglementaire propre aux ODG, les relations avec l’INAO, les enjeux de gouvernance d’une filière multi-acteurs, la gestion des droits perçus pour le compte de l’INAO, tout cela demande une expertise particulière.

C’est précisément ce que le Parcours Dirigeant d’ODG de Fed-r apporte : une formation ancrée dans la réalité de ces structures, construite avec des experts qui connaissent le terrain SIQO de l’intérieur.

Le parcours répond à plusieurs besoins concrets que les dirigeants d’ODG expriment régulièrement :

• « Je ne sais pas toujours où sont mes marges de manœuvre face à l’INAO. »
• « Je gère des bénévoles et des salariés sans vraiment avoir de formation RH. »
• « On a du mal à définir une stratégie commune dans notre gouvernance. »
• « La communication sur nos produits reste une zone floue pour nous. »
• « J’ai besoin de lire nos comptes et de piloter un budget, mais je n’ai pas de formation financière. »

Ce parcours a été conçu pour répondre à exactement ces situations.

Le Parcours Dirigeant d’ODG Niveau 1 — ce que couvre la formation

Un programme en 8 modules

La formation est organisée autour de 8 grands thèmes, articulés sur 70 heures réparties sur 10 jours :

1. Positionner l’ODG dans son environnement et définir sa feuille de route
   Le point de départ : comprendre les missions de défense et de gestion, les attentes de l’INAO, et construire une feuille de route stratégique adaptée à la réalité de l’ODG.
2. Réfléchir sa stratégie pour pérenniser la filière
   Travail sur la raison d’être de la structure, la valeur créée pour les opérateurs et les consommateurs, et une première analyse des risques qui pourraient freiner la stratégie.
3. Intégrer la durabilité à la stratégie de filière
   Une approche SWOT et PESTEL appliquée à la filière, pour penser l’évolution durable en cohérence avec les attentes des opérateurs, des consommateurs et de l’INAO.
4. Structurer et mettre en œuvre sa stratégie
   Traduire la vision en objectifs opérationnels, définir des indicateurs SMART-E, identifier les opportunités de simplification et de digitalisation.
5. Définir une stratégie de communication
   Comprendre les comportements consommateurs, construire une ligne éditoriale et les bases d’un plan de communication adapté à l’ODG.
6. Maîtriser les essentiels de la gestion
   Lire les comptes, analyser un bilan, construire un budget, définir des indicateurs de pilotage. Et clarifier les rôles respectifs du président, du directeur, du comptable et de l’expert-comptable.
7. Sécuriser la gestion RH et le cadre social
   Les fondamentaux du droit du travail, les typologies de contrats, la gestion des ruptures, et les outils RH de base : fiches de poste, organigramme, entretiens, qualité de vie au travail.
8. Accompagner le changement et renforcer sa communication professionnelle
   Comprendre les dynamiques de changement dans une organisation, créer les conditions d’adhésion, développer son assertivité et la qualité des échanges au sein de la gouvernance.
   La formation se termine par un bilan collectif et une session de codéveloppement autour des problématiques réelles des participants.

Une équipe d’experts pluridisciplinaires

Le parcours est porté par Sylvie Guelluy, conseillère stratégique spécialisée en gouvernance et pilotage, qui intervient auprès d’ODG et du réseau SIQO depuis plusieurs années. Son approche systémique — traiter l’organisation comme un organisme vivant, identifier les causes profondes des dysfonctionnements, construire un plan d’action à votre rythme — est particulièrement adaptée à la complexité des structures ODG.

Elle est accompagnée d’une équipe de formateurs complémentaires : consultant RH, spécialiste en finances et contrôle de gestion, formatrice en stratégie et management, avocate spécialisée en droit du travail, et formatrice en communication digitale. Tous sont des praticiens actifs dans leur domaine — c’est l’ADN de Fed-r.

Les modalités pratiques

• Durée : 70 heures sur 10 jours
• Groupe : 5 à 8 participants (format volontairement resserré pour favoriser les échanges)
• Méthodes : apports théoriques, ateliers pratiques, études de cas, codéveloppement, mises en situation
• Pré-requis : connaissance du fonctionnement d’un ODG sous SIQO (par l’expérience ou une formation de base)
• Financement : possibilités de prise en charge à étudier selon votre situation

Programme réalisé avec le soutien de l’INAO.

À qui s’adresse ce parcours ?

Ce parcours est destiné à toute personne exerçant une fonction de gestion, de pilotage ou de décision au sein d’un ODG :

• Président(e) ou vice-président(e)
• Directeur ou directrice
• Responsable de filière
• Animateur ou animatrice

Que vous soyez en poste depuis peu ou depuis plusieurs années, le parcours apporte des outils immédiatement applicables dans votre structure. L’approche par le codéveloppement garantit que les apprentissages s’ancrent dans vos réalités concrètes, et non dans des cas théoriques déconnectés du terrain.

Pourquoi choisir Fed-r pour cette formation ?

Fed-r est un organisme de formation breton, certifié Qualiopi et NF Service, fondé en 2007. Depuis près de vingt ans, l’entreprise accompagne les TPE, PME et structures associatives de Bretagne dans le développement des compétences de leurs équipes et de leurs dirigeants.

Ce qui distingue Fed-r, c’est la qualité de ses formateurs : tous sont des praticiens qui exercent une activité professionnelle en parallèle de leur activité de formateur. Ils apportent en formation ce qu’ils vivent sur le terrain — pas des slides recyclées, mais une expertise vivante et actualisée.

La gestion du financement est entièrement prise en charge par Fed-r : recherche des dispositifs, pré-remplissage des dossiers, transmission et déclenchement du financement. Pour vous, c’est simple.

Comment s’inscrire ou en savoir plus ?

Le Parcours Dirigeant d’ODG — Niveau 1 est disponible dès maintenant. Les groupes étant limités à 8 participants, nous vous invitons à prendre contact rapidement pour connaître les prochaines dates et vérifier les possibilités de financement adaptées à votre situation.

📞 02 98 15 81 15 — ✉️ contact@fedr.fr
Fed-r · ZA de Kerannou · 29250 Saint Pol de Léon
Organisme de formation certifié Qualiopi · NF Service · Membre de Produit en Bretagne